Quinta do Perdigão
A Quinta do Perdigão. “O vinho é uma arte”.
Trata-se de uma das quintas mais premiadas do Dão, nacional e internacionalmente, desde 1999!
“Está localizada a uma altitude de 365 metros, em Pindelo de Silgueiros, Silgueiros, a 9 Km de Viseu (GPS: 40º34’18,00”N / 7º56’00,00”W). Terras do Infante D. Henrique, “o Navegador”, I Duque de Viseu, na primeira encosta do Rio Dão, cujo leito está a 200 metros de altitude. Tem uma área de vinha de apenas 7 hectares, em produção biológica certificada.
Apesar de ter uma plantação de grande densidade, com cerca de 5.000 videiras por hectare, produz pequenas quantidades de vinho de alta qualidade das tintas Touriga-Nacional, Alfrocheiro-Preto, Tinta-Roriz / Aragonês e Jaen e da uva branca Encruzado.
Uma pequena quantidade de vinho produzido, tinto, rosé e branco, resultados da severa vindima seletiva das uvas ainda em estado verde”.
30,24 €
Produtos incluídos no pack
Alfrocheiro 2013
Cor ruby, aroma de amora, cereja e ameixa preta, alecrim, trufa, notas balsâmicas, pimenta preta, sopros de mata mediterrânica e tabaco de cachimbo holandês. O sabor é sensual e de grande elegância. É apaixonante.
Rosé 2018
Vinho rosé de uvas de alta qualidade, em modo de produção biológico prensadas suavemente e fermentadas naturalmente a frio.É um sinfonia de morangos silvestres, framboesa, ananás, pêra, cereja branca, papaia, toranja, lima, mentolados e anizados. Na boca é muito fresco, pleno, complexo e vivo. "Curioso este Perdigão, o amor ainda existe!". Servir a 10º C, como aperitivo, acompanhando frutos do mar, sushi e sashimi, pratos vegetarianos, caril, risottos, massas, peixe, presunto, carne grelhada e sobremesas de frutos silvestres.
Encruzado 2019
Cor amarelo dourado com reflexos de limão perfume de flor de sabugueiro, com frutado de pera lima, pêssego, amêndoa, lixia, maracujá e mel. Na boca é pleno e fresco, vibrante e complexo mineral, transparente e luminoso.
Quinta do Perdigão Tinto 2012
Cor ruby intenso. Perfume complexo de ameixa preta, amora silvestre e mirtilo com sopros frescos do bosque. Notas de chocolate e pimenta preta. O sabor é elegante e pleno de frescura com estrutura delicada. Taninos finos, com um final longo. Memorável!